[ann_inspace]

мне скучно, грустно и я устала болеть( настроение мягко говоря паршивое...
приготовила обед из риса, куриных отбивных, жареных грибочков и соуса бешамель - надо же как-то развлекаться пока моск в отключке.
ничего читать, смотреть и слушать я сейчас не могу...идиотское состояние какое-то, скорее бы уже оно закончилось!
гррррррррр

@настроение: тухлое

@темы: мысли вслух, сводки с полей, кухонный креатив

Comments

[Химура Кеншин]

Хочешь, я тебе позвоню? =)

[ann_inspace]

давай)

[Химура Кеншин]

Сейчас ))

[Ms.Ceppelin]

Снег и пепел и мне.))))+Alice In WonderLand+ выздоравливай скорее,а что за соус к рибам...можно поподробней?*бирет листик и ручку,что бы записать рецепт*

[ann_inspace]

Ms.Ceppelin спасибо, да я в процессе уже))
оо, соус оч вкусный, пиши:

На 300 мл:
300 мл молока
1 маленькая луковица, порезанная на 4 части
1 лавровый лист
2 веточки тимьяна
1 веточка петрушки
щепотка молотого мускатного ореха
соль и перец
25 гр сливочного масла
25 гр простой муки

Для приготовления соуса бешамель, мелко нарезанный лук и лавровый лист залить молоком (или молоком и бульоном) и вскипятить. Дать отстояться (10-15 мин.) и процедить. Спассеровать на сливочном масле муку до золотистого цвета и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в нее молоко или бульон с молоком.

Снова прокипятить, непрерывно помешивая, затем добавить соль, перец и варить на слабом огне еще 20 минут. Не забывайте постоянно мешать соус лопаткой во избежание образования комочков. Готовый бешамель процедить.
я туда еще добавила мелко нарезанный сыр и 50 грамм сливок, все это мешать, чтобы не было комочков и сыр полностью расплавился.

[Ms.Ceppelin]

хм...я предвкушаю,что это оч.вкусно,типа как наш русский сметанный соус,тока наверно более изящнее!)ага,скопировала.

[Ms.Ceppelin]

хм...я предвкушаю,что это оч.вкусно,типа как наш русский сметанный соус,тока наверно более изящнее!)ага,скопировала.

[ann_inspace]

Ms.Ceppelin попробуй, в принципе он легко готовится))

[Ms.Ceppelin]

+Alice In WonderLand+ угу,мужа буду искушать явствами.)

[Химура Кеншин]

Ms.Ceppelin, Вам тоже позвонить? =)

[ann_inspace]

Ms.Ceppelin ооо, енто святое дело!